近年来,国内利用各种饲料蛋白替代秘鲁鱼粉的饲喂试验不断有成功的报导,这对解决目前市场进口鱼粉的短缺,开发蛋白饲料资源起了促进作用。为能更好的因地制宜、就地取材,本人进行了“猪脂肪油渣替代秘鲁鱼粉饲喂肉仔鸡的试验”,现报告如下。

    1　试验材料与方法

    1.1　猪脂肪油渣由赤峰市西肉联厂提供。

    1.2　试验鸡与分组设计

    试验用的鸡是从赤峰市种鸡场引进北京艾维茵商品代肉仔鸡2000只,在同一鸡舍内分成10个小区,每个小区200只育雏,随机抽出五个小区,为A、B、C、D、E组,A为对照组,其余均为试验组。其中B组以猪脂肪油渣替代日粮中100%的秘鲁鱼粉,C、D、E三组分别替代70%、50%、30%。为了使添加猪脂肪油渣饲料的氨基酸的百分含量与原来饲料的氨基酸百分含量基本不变,所以为各组分别补充的氨基酸的比例为(蛋氨酸、赖氨酸):B组0.07%,0. 15%; C组0. 05%, 0. 1%; D组0.04%,0.07%，E组0.02%,0.04%。试验日粮组成见表2。

    1.3　饲养阶段和管理:试验期间均以网上平养,分三个阶段供给饲料:育雏期0~21日龄,中雏期22~37日龄,大鸡期:38~60日龄,饲养条件对照组与试验组完全相同。自由采食,隔离饲喂,定期称重并记录采食量,在饲养条件完全相同的条件下管理。

    2　试验结果与经济效益分析

    将A、B、C、D、E组分别进行方差分析。结果表明:B组与A组比较,由于F>F0.05,(P<0.05),差异显著,说明本试验中不能用猪脂肪渣替代100%的鱼粉。C、D、E三组与A组比较,由于F<F0.05(P>0.05),差异均不显著,故可替代鱼粉。

    B组应淘汰。可能是油渣中蛋白质含量低。钙、磷等矿物元素含量也低于鱼粉的缘故。C组效果最好、这是由于C组中的蛋白质含量适中(如各种氨基酸的比例适中,它们能够相互协调,相互促进,以至使日粮的营养成分和效果达到最佳平衡状态),从而使其增重效果显著。D、E二组增重与经济效益不如C组明显,应淘汰。从表3中还发现:用猪脂肪油渣替代100%的鱼粉饲喂肉仔鸡不如单独添加鱼粉效果好。总的试验效果是:B<A<E<D<C

    3　结论

    通过用猪脂肪油渣替代进口鱼粉的几组不同比例的试验证明:用猪脂肪油渣替代70%的秘鲁鱼粉不仅是可行的,而且是高效的。这对于解决鱼粉市场短缺,提高饲料利用率,降低料肉比有着重要的作用。同时对于提高肉仔鸡的屠宰率,改善鸡肉的营养价值也是举足轻重的。为肉鸡生产的进一步发展及出口创汇奠定了基础,对于开发我国蛋白饲料资源有着积极的推动作用。