秘鲁刺云实不仅是野生植物，而且长久以来基本上没有开发利用，仅用作薪炭柴，后来开始将其单宁提取物用于制革。八十年代一些国家用刺云实单宁经水解制取没食子酸进而制备一系列药物，其经济价值进一步被开发.日本、美国、.法国、印度、德国的公司纷纷从秘鲁进口刺云实干果英粉(塔拉粉).从1990年起，中国也开始进口塔拉粉作为五倍子的代用原料.

    在收获季节，农民采集刺云实果英，晒干后卖给中间商开设的收购站，中间商再转卖给塔拉粉加工厂.在工厂，原料果荚用粉碎机粉碎，再风选分离除去种子，即得塔拉粉产品.单宁产品公司为秘鲁最大的塔拉粉生产经营企业，其收购的刺云实果荚，约占全国总量的50%。目前该公司拥有塔拉粉厂(生产规模3000吨/年)、塔拉单宁厂(生产规模600吨/年)和制革厂。据介绍，该公司以往的原料收购价约为250美元/吨，今年已涨至500美元/吨.塔拉粉以往大多出口到日本、印度、，德国等，现在中国已成为最大的市场。考察团访秘期间，与刺云实的生产经营企业及有关机构进行直接接触，基本了解了产品市场渠道和行情。

    单宁产品公司的塔拉粉产品规格为:总溶物65~73%;单宁47~ 55%;水分8N12%;灰分3~5%;  pH3.1~3.7;包装双层聚乙烯编织袋，55千克/袋。